10781是純糧酒嗎還是勾兌酒?
10781是純糧酒，不是勾兌酒，在酒的包裝牌上都有一定的標(biāo)識，GB 10781，就代表的是純糧食釀造的酒并不是酒精勾兌的，當(dāng)然，這個包裝是要真的，如果寫的是10781.1這就是純糧食釀造的濃香型白酒，有這樣的酒雖然價格很低，但這是代表的純糧白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼
什么代碼是純糧白酒?
純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號，除GB/T 20821，GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。
清香型純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號?
清香型純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T10781.2。 因為根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，純糧食酒一般只標(biāo)注香型，而勾兌酒標(biāo)注的是生產(chǎn)工藝。純糧食酒按照香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型等等，清香型標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T10781.2。其中GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的拼音首字母，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，而“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號，“.2”是文件號。
醬油正宗純糧食代碼是多少?
純糧醬油的標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T 18186-2000。這個標(biāo)準(zhǔn)是由中國制定的關(guān)于釀造醬油的國家標(biāo)準(zhǔn)。按照這個標(biāo)準(zhǔn)釀造的醬油都是以大豆，或者是脫脂大豆為主要原料，再配上符合國家標(biāo)準(zhǔn)的水和食用鹽等食品添加劑制作而成。因此，如果看到產(chǎn)品標(biāo)簽上有GB/T 18186這8個字，就說明這款醬油是純糧釀造的。
白酒gb t 19327是純糧食酒嗎?
19327不是純糧食酒，gb/t19327代表的意思是液態(tài)酒。純糧白酒也就是全部的原材料都是糧食而釀制的白酒，釀酒所選用的水都是清澈透明且微甜爽口的，純糧白酒有統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，濃香型純糧酒是GB/T10781.1，清香型純糧酒標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10781.2，醬香型純糧酒標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760。
GB/T19327是指地理標(biāo)志產(chǎn)品古井貢酒，他是古井貢酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于國家純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定古井貢酒以安徽優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、大米、糯米、玉米和水為原料，并在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)利用其自然微生物按獨特的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒。
gbt19327是純糧酒，GB19327-2003是原產(chǎn)地域產(chǎn)品古井貢酒標(biāo)準(zhǔn)，古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
純糧黃酒的標(biāo)準(zhǔn)代號?
在國標(biāo)中采用液態(tài)和固態(tài)的生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)分別是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后見到這兩種標(biāo)識大概率判斷為酒精酒；純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)一般按照香型進行標(biāo)注，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性，DB和QB是地標(biāo)和企標(biāo)，參考性不穩(wěn)定，同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般無需標(biāo)注。
GB/T 13662—2008《黃酒》為國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)。2009年6月1 日正式開始實施。 GB/T 17946—2008《紹興酒(紹興黃酒)》也是國家推薦性標(biāo) 準(zhǔn)。2009年1月1日正式開始實施。 QB/T 2745—2005《烹飪黃酒》為輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，2006年1月1日開 始實施。 NY/T 897—2004《綠色食品黃酒》為農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2005年2月1日開始實施。
純糧食酒生產(chǎn)代碼?
回答如下:純糧酒生產(chǎn)代號有： 1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒，如五糧液、瀘州老窖、劍南春等。 ? 4、GB/T10781.2 清香型白酒，如寶豐酒、汾酒等。 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 鳳香型白酒，如鳳酒等。 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒，如四特酒等。 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 ? 10、GB/T20825 老白干香型白酒，如衡水老白干等。 11、GB/T21820 地理標(biāo)志產(chǎn)品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理標(biāo)志產(chǎn)品 國窖1573白酒 14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒，如白云邊等。 15、GB/T26760 醬香型白酒，如茅臺酒、郎酒等。 ?
它的生產(chǎn)代碼是： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型）。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要特點取決于以下幾個方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。
米酒純糧食標(biāo)準(zhǔn)?
一、gb/t10781.1是糧食酒。 二、什么是糧食酒 1、純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。 2、主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。 3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。 4、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
米酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和說明是國家標(biāo)準(zhǔn)GBT 20822至2007，固態(tài)法白酒本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義，產(chǎn)品分類，要求，分析方法，檢驗規(guī)則和標(biāo)志，包裝，運輸，貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于固態(tài)法白酒的生產(chǎn)，檢驗于銷售。
1、純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號，除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 2、在國標(biāo)中采用液態(tài)和固態(tài)的生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)分別是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后見到這兩種標(biāo)識大概率判斷為酒精酒；純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)一般按照香型進行標(biāo)注，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性，DB和QB是地標(biāo)和企標(biāo)，參考性不穩(wěn)定，同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般無需標(biāo)注。
液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)代碼?
白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為三類： 固態(tài)法白酒GB/T10781 液態(tài)法白酒GB/T20821 固液法白酒GB/T20822 固態(tài)法白酒：既采用傳統(tǒng)顆粒固態(tài)或粉碎固態(tài)發(fā)酵，用純糧釀酒設(shè)備蒸餾的白酒。構(gòu)成固態(tài)酒特有的香味物質(zhì)。液態(tài)法白酒：使用酒精的發(fā)酵過程，用廉價的農(nóng)作物，用糖化酶，干酵母為發(fā)酵劑經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵而成。口感寡淡，加入香精勾兌才能達到較好口感
成品白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)發(fā)酵白酒是GB/T 10781，固液結(jié)合法白酒是GB/T20821，液態(tài)法白酒是GB/T20822，商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)注相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
